ブロッコリー（学名：Brassica oleracea var. italica）は、アブラナ科（Brassicaceae、アブラナ属 Brassica）に属する食用緑色植物で、その大きな花蕾、茎、および付随する小さな葉が野菜として食べられます。ブロッコリーは、アブラナ属アブラナ種のイタリカ栽培品種群に分類されます。
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