ラテ ラテ（latte、「ラッテ」とも） - イタリア語で牛乳の意。 カフェ・ラッテ - 牛乳とコーヒーを混ぜた飲み物の一種。 ラテ・アート - エスプレッソの表面に細かく泡立てた牛乳を注いで、模様や絵を描く技術。
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